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北京婚宴菜式怎么选三招来帮忙

发布时间:2014-07-30 18:14:58
文章导读:

结婚筹备是一件头痛的事情,在所有的筹备环节最重要也最繁琐的就是婚宴这个部分了。如何选择合适的婚宴酒店如何选择婚宴菜式是至关重要的。下面小编为你支三招教你如何选择合适的北京婚宴菜式吧。

 结婚筹备是一件头痛的事情,在所有的筹备环节最重要也最繁琐的就是婚宴这个部分了。如何选择合适的婚宴酒店如何选择婚宴菜式是至关重要的。下面小编为你支三招教你如何选择合适的北京婚宴菜式吧。

 

北京婚宴

 

 

1、看分量

现在的婚宴菜肴都是按照每桌的分量来算的,一份菜几乎十个人左右的分量,但是在一些特殊的菜式中分量比较少,那么如何才能够让宾客吃饱才是关键。所以一定要加量。如果在自己的套餐中有一两个大菜,可以把它分解成两个到三个小菜,这样能够增加菜的数量。另外在最后也可以增加点甜点和主食类的。

 

2、看品种

现在高级的酒店在婚宴套系上都有很好听的名字,在名称上都是花样繁多的比如会根据菜式的食材、颜色和特点等来命名为吉祥好听的名字。但是在婚宴菜系的时候需要注意菜式的品种,最好食材均衡一点,有蔬菜、肉类、海鲜、甜点等等,能够让宾客享受不一样的口感。

 

 

3、看口味

酒店提供婚宴菜单的时候,往往会为每种价位提供至少A、B 二份套餐,每种套餐分别代表了不同口味、不同做法,比如粤菜、川菜、本帮菜等等,先不用忙着考虑哪种菜系最受欢迎,毕竟众口难调,实在很难所有客人都喜欢的一种菜系,同时,经过前几轮的拆菜换菜,有部分菜式的做法也早已隐形确定。

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